Menus et Carte

  

 

 

Menus de saison...

 

 

 

 

 

 

En semaine du lundi au vendredi

 

au déjeuner :

  

 

 

 

Menu « L’ Ardoise » 16€50

 

Entrée, plat et dessert

 

 

(Servi du lundi au vendredi, le midi uniquement, hors jours fériés)

  

 

Entrée du jour de l’ardoise

 

Ou

 

Terrine de campagne

 

***

 

Plat du jour de l’ ardoise

 

Ou

 

Grillade du moment

 

***

 

Dessert du jour

 

Ou

 

Mousse au chocolat

 

Ou

 

Café gourmand (supplément 4 €)

 

 

Formule entrée et plat ou plat et dessert : 14€50

 

 Plat unique : 11€50

 

 

  

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A partir de 14 personnes, 

  * Choix du menu identique pour l'ensemble des convives ( même entrée, même plat et même dessert)

* Choix à nous transmettre au plus tard 10 jours avant votre venue

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Le dimanche midi... 

 

 

 

  Menu «  Tradition et Tendance " 35

 

( entrée, plat et dessert)

 

 

Cuisses de Grenouilles à la persillade

Ou

Cassolette de queues de crevettes et fondue de poireaux , crème fouettée au Curry

Ou

Croustillant de curé nantais et champignons, chiffonnade de jambon sec 

 

 

******

 

Filet de sandre au beurre blanc nantais ou à la crème d’écrevisses du lac au paprika ( au choix)

Ou

Picanha de Veau à la plancha, sauce aux figues

Ou

Pièce de Boeuf grillée, sauce Chasseur

Ou

Fricassée d'Anguilles du lac de Grand lieu à la persillade ( supplément de 2€)

-selon la période de pêche et l'approvisionnement du pêcheur Frédéric Baudry-

 

 

*******

 

Duo de fromages, salade de saison

Ou

Profiteroles à la glace vanille, chocolat chaud

ou 

Verrine façon pommes Tatin

Ou

Crème brûlée à la vanille

ou

Mousse au chocolat viennoise

Ou

Coupe de glace ( trois boules ou composition de notre carte de glace)

ou

Café ou Thé gourmand (supplément 3 €)

ou

Digestif ou Crémant gourmand ( supplément 5€ )

ou 

Gâteau d'anniversaire* , supplément 1 €50 ( à réserver 7 jours à l'avance)

 

 

 

Formule entrée et plat ou plat et dessert : 28 

Formule entrée, plat, fromage et dessert : 41

Formule entrée, poisson, viande, dessert : 46 

Entrée : 12€ / Plat : 18€ / Fromage : 6€ / Dessert : 9

 

 

 

  

* Gâteaux à partager et présenté en salle /supplément 1 €50 ( à réserver 7 jours à l'avance) :

 

- Royal ( gâteau biscuit amande, mousse chocolat et feuillantine praliné)

- Forêt noire

- Maracuja (gâteau biscuit noix de coco, mousse vanille et insert passion mangue) banane

- Gâteau Ekureuil (Biscuit patissier noisette, crémeux chocolat, mousse vanille et croustillant praliné)

- Tarte aux fruits de saison

- Gâteau Chocopralin (biscuit chocolat, crème mascarpone praliné)

- Omelette norvégienne ( supplément de 2€50 par personne)

- Fraisier (suivant la saison)

 

 

 

 

 

 

 

 

.prix nets

 

 

 

 

 

 

 

Menu enfant 

(Jusqu'à 12 ans)

  Entrée, plat et dessert : 12€

Plat et dessert : 10,50€

 

 

Pâté de campagne

Ou

Tartine de chèvre chaud

ou 

Entrée de l'ardoise

 

***

 

Jambon grillé, sauce ketchup

Ou

Poisson, sauce du jour

Ou

Aiguillettes de poulet panées, sauce ketchup

 

***

 

Glace

Ou

Mousse au chocolat 

ou 

Dessert du jour

 

 

 

 Menu du Réveillon de la Saint Sylvestre 2023 78€

 

Cocktail des Coutumes (avec ou sans alcool)

****

Œuf cocotte, confit d’oignons rouges au magret de canard

et crémeux de foie gras

****

Sandre au beurre blanc au Champagne

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Suprême de chapon rôti, sauce au Coteaux du Layon, purée de butternut aux éclats de noisettes

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Brie fourré aux fruits du mendiant et mâche nantaise

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Verrine Forêt noire chantilly au kirsch accompagnée

d'une coupe de Crémant de Loire

 

Menu sur réservation au 0240313290

 

 

Actualités


 

 Le restaurant est ouvert le réveillon de la St Sylvestre mais fermé les 23, 24, 25 et 30 décembre ainsi que le 1er janvier.