Menus et Carte

 

 

 

Menus de saison...

 

 

 

 

 

 

 

En semaine du lundi au vendredi

 

au déjeuner :

  

 

Menu « L’ Ardoise » 14 €50

 

Entrée, plat et dessert

 

 

(Servi du lundi au vendredi, le midi uniquement, hors jours fériés)

  

 

Entrée du jour de l’ardoise

 

Ou

 

Terrine de campagne

 

***

 

Plat du jour de l’ ardoise

 

Ou

 

Grillade du moment

 

***

 

Dessert du jour

 

Ou

 

Mousse au chocolat

 

Ou

 

Café gourmand (supplément 4 €)

 

 

Formule entrée et plat ou plat et dessert : 12

 

 Plat unique : 9€50

  

 

 

  A partir de 12 personnes, nous vous remercions de bien vouloir nous faire un choix, limité à DEUX CHOIX MAXIMUM, à nous communiquer 10 jours à l'avance.  

 

  

******************** 

 

 

 

  Le dimanche midi... 

 

 

 

  Menu «  Tradition et Tendance » 28

 

( entrée, plat et dessert)

 

 

Cuisses de Grenouilles à la persillade

Ou

Terrine de foie gras de canard mi-cuit, pain d’épices toasté et chutney de saison

Ou

Oeuf en cocotte, légumes d'hiver, crème de champignons et crumble de parmesan

 

 

******

 

Filet de sandre au beurre blanc nantais ou à la crème d’écrevisses au paprika ( au choix)

Ou

Suprême de Pintade rôtie, crème de foie gras au quatre-épices

Ou

Pièce de Boeuf grillée, crème de champignons

Ou

Fricassée d'Anguilles du lac de Grand lieu à la persillade ( supplément de 2€)

-selon la période de pêche et l'approvisionnement du pêcheur Frédéric Baudry-

 

 

*******

 

Duo de fromages, salade de saison

Ou

Profiteroles à la glace vanille, chocolat chaud

ou 

Verrine gourmande de poires à la cannelle et crème mascarpone aux spéculoos

Ou

Moelleux au chocolat, caramel au beurre salé

ou

Mousse au chocolat viennoise

Ou

Coupe de glace ( trois boules ou composition de notre carte de glace)

ou

Café ou Thé gourmand (supplément 2 €)

ou

Digestif ou Crémant gourmand ( supplément 5€ )

ou 

Gâteau d'anniversaire* ( à réserver 7 jours à l'avance)

 

 

 

Formule entrée et plat ou plat et dessert : 24

Formule entrée, plat, fromage et dessert : 32

Formule entrée, poisson, viande, dessert : 37 50

Entrée : 11€ / Plat : 15€ / Fromage : 6€ / Dessert : 7,20

 

 

 

  

* Gâteaux à partager et présenté en salle :

 

- Royal au chocolat noir et praliné

- Gâteau bavarois aux fruits rouges

- Gâteau Marjolaine ( chocolat au lait, praliné amande, croustillant vanille)

- Forêt noire

- Tarte aux fruits de saison

- Biscuit bavarois poire caramel

- Omelette norvégienne ( supplément de 1€50 par personne)

- Fraisier / Framboisier (suivant la saison)

 

 

 

 

 

 

 

 

.prix nets

 

 

   

 

 

 

Menu enfant 

(Jusqu'à 14 ans)

 

Pâté de campagne

Ou

Tartine de chèvre chaud

ou 

Entrée du moment

 

***

 

Jambon grillé, sauce ketchup

Ou

Poisson au beurre blanc

Ou

Aiguillettes de poulet panées, sauce ketchup

 

***

 

Glace

Ou

Mousse au chocolat aux Smarties

ou

Glace kinder bueno

 

 

 

 Entrée, plat et dessert : 12€

Plat et dessert : 10,50€

 

 

Actualités


 

Menu du Réveillon de la Saint Sylvestre 2021 76€

 

 

Cocktail des Coutumes (avec ou sans alcool)

****

Terrine de foie gras de canard mi cuit,

confiture d’oignons rouges, pain d’épices toasté

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Sandre au beurre blanc au Champagne

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Suprême de chapon rôti,sauce aux figues et épices de Noël

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Brie fourré aux fruits secs et mâche nantaise

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Tiramisu aux fruits exotiques accompagnée

d'une coupe de Crémant de Loire

 

 

 

Menu (avec cotillons)sur réservation 02 40 31 32 90

 

 

Fermeture les dimanche 26 décembre et dimanche 2 janvier