Menus de saison...
En semaine du lundi au vendredi
au déjeuner :
Menu « L’ Ardoise » 16€50
Entrée, plat et dessert
(Servi du lundi au vendredi, le midi uniquement, hors jours fériés)
Entrée du jour de l’ardoise
Ou
Terrine de campagne
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Plat du jour de l’ ardoise
Ou
Grillade du moment
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Dessert du jour
Ou
Mousse au chocolat
Ou
Café gourmand (supplément 4 €)
Formule entrée et plat ou plat et dessert : 14€50
Plat unique : 11€50
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A partir de 14 personnes,
* Choix du menu identique pour l'ensemble des convives ( même entrée, même plat et même dessert)
* Choix à nous transmettre au plus tard 10 jours avant votre venue
Le dimanche midi...
Menu « Tradition et Tendance " 35€
( entrée, plat et dessert)
Cuisses de Grenouilles à la persillade
Ou
Cassolette de queues de crevettes et fondue de poireaux , crème fouettée au Curry
Ou
Croustillant de curé nantais et champignons, chiffonnade de jambon sec
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Filet de sandre au beurre blanc nantais ou à la crème d’écrevisses du lac au paprika ( au choix)
Ou
Picanha de Veau à la plancha, sauce aux figues
Ou
Pièce de Boeuf grillée, sauce Chasseur
Ou
Fricassée d'Anguilles du lac de Grand lieu à la persillade ( supplément de 2€)
-selon la période de pêche et l'approvisionnement du pêcheur Frédéric Baudry-
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Duo de fromages, salade de saison
Ou
Profiteroles à la glace vanille, chocolat chaud
ou
Verrine façon pommes Tatin
Ou
Crème brûlée à la vanille
ou
Mousse au chocolat viennoise
Ou
Coupe de glace ( trois boules ou composition de notre carte de glace)
ou
Café ou Thé gourmand (supplément 3 €)
ou
Digestif ou Crémant gourmand ( supplément 5€ )
ou
Gâteau d'anniversaire* , supplément 1 €50 ( à réserver 7 jours à l'avance)
Formule entrée et plat ou plat et dessert : 28 €
Formule entrée, plat, fromage et dessert : 41€
Formule entrée, poisson, viande, dessert : 46€
Entrée : 12€ / Plat : 18€ / Fromage : 6€ / Dessert : 9€
* Gâteaux à partager et présenté en salle /supplément 1 €50 ( à réserver 7 jours à l'avance) :
- Royal ( gâteau biscuit amande, mousse chocolat et feuillantine praliné)
- Forêt noire
- Maracuja (gâteau biscuit noix de coco, mousse vanille et insert passion mangue) banane
- Gâteau Ekureuil (Biscuit patissier noisette, crémeux chocolat, mousse vanille et croustillant praliné)
- Tarte aux fruits de saison
- Gâteau Chocopralin (biscuit chocolat, crème mascarpone praliné)
- Omelette norvégienne ( supplément de 2€50 par personne)
- Fraisier (suivant la saison)
.prix nets
Menu enfant
(Jusqu'à 12 ans)
Entrée, plat et dessert : 12€
Plat et dessert : 10,50€
Pâté de campagne
Ou
Tartine de chèvre chaud
ou
Entrée de l'ardoise
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Jambon grillé, sauce ketchup
Ou
Poisson, sauce du jour
Ou
Aiguillettes de poulet panées, sauce ketchup
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Glace
Ou
Mousse au chocolat
ou
Dessert du jour