Menus de saison...
En semaine du lundi au vendredi
au déjeuner :
Menu « L’ Ardoise » 15€50
Entrée, plat et dessert
(Servi du lundi au vendredi, le midi uniquement, hors jours fériés)
Entrée du jour de l’ardoise
Ou
Terrine de campagne
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Plat du jour de l’ ardoise
Ou
Grillade du moment
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Dessert du jour
Ou
Mousse au chocolat
Ou
Café gourmand (supplément 4 €)
Formule entrée et plat ou plat et dessert : 13€
Plat unique : 10€
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A partir de 14 personnes,
* Choix du menu identique pour l'ensemble des convives ( même entrée, même plat et même dessert)
* Choix à nous transmettre au plus tard 10 jours avant votre venue
Le dimanche midi...
Menu « Tradition et Tendance " 32€
( entrée, plat et dessert)
Cuisses de Grenouilles à la persillade
Ou
Cassolette de queues de crevettes, poivrons et chorizo , crème fouettée au Curcuma
Ou
Salade de gésiers, pommes et mignon de porc séché aux graines de fenouil
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Filet de sandre au beurre blanc nantais ou à la crème d’écrevisses du lac au paprika ( au choix)
Ou
Escalope de volaille gratinée à la nantaise ( curé nantais, oignons rouges confits, jambon de Vendée) et frites de patates douces
Ou
Pièce de Boeuf grillée, jus de viande au paprika fumé
Ou
Fricassée d'Anguilles du lac de Grand lieu à la persillade ( supplément de 2€)
-selon la période de pêche et l'approvisionnement du pêcheur Frédéric Baudry-
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Duo de fromages, salade de saison
Ou
Profiteroles à la glace vanille, chocolat chaud
ou
Forêt noire en verrine
Ou
Crumble pommes mangues noix de coco, glace rhum raisins
ou
Mousse au chocolat viennoise
Ou
Coupe de glace ( trois boules ou composition de notre carte de glace)
ou
Café ou Thé gourmand (supplément 3 €)
ou
Digestif ou Crémant gourmand ( supplément 5€ )
ou
Gâteau d'anniversaire* , supplément 1 € ( à réserver 7 jours à l'avance)
Formule entrée et plat ou plat et dessert : 25 €
Formule entrée, plat, fromage et dessert : 37 €
Formule entrée, poisson, viande, dessert : 41 € 50
Entrée : 11€ / Plat : 17€ / Fromage : 6€ / Dessert : 8,50 €
* Gâteaux à partager et présenté en salle /supplément 1 € ( à réserver 7 jours à l'avance) :
- Royal au chocolat noir et praliné
- Gâteau bavarois aux fruits rouges
- Gâteau Marjolaine ( chocolat au lait, praliné amande, croustillant vanille)
- Forêt noire
- Tarte aux fruits de saison
- Biscuit Mousse poire caramel
- Omelette norvégienne ( supplément de 2€50 par personne)
- Fraisier / Framboisier (suivant la saison)
.prix nets
Menu enfant
(Jusqu'à 12 ans)
Entrée, plat et dessert : 12€
Plat et dessert : 10,50€
Pâté de campagne
Ou
Tartine de chèvre chaud
ou
Entrée de l'ardoise
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Jambon grillé, sauce ketchup
Ou
Poisson, sauce du jour
Ou
Aiguillettes de poulet panées, sauce ketchup
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Glace
Ou
Mousse au chocolat
ou
Dessert du jour