Menus et Carte

 

 

 

 

 

Menu « Sur le pouce » 12€50
( servi du lundi au vendredi, le midi uniquement, sauf les fours fériés
 )

 

Entrée du jour

ou

Terrine de saison

***

Plat du jour

Ou

Grillade du moment

***

Dessert du jour

Ou

Mousse au chocolat

ou

Café gourmand ( supplément 4€)

 

 

 

 

 A partir de 12 personnes, nous vous remercions de bien vouloir nous faire un choix, limité à DEUX CHOIX MAXIMUM, à nous communiquer 10 jours à l'avance.  

 Menu   Tendance et Saveurs    25 € 

 

 

Croustillant de boudin blanc, pommes et curé nantais

ou

Cassolette gratinée de queues de gambas et noix de Saint Jacques aux champignons

ou

Terrine de foie gras de canard mi-cuit et chutney de saison (supplément 3 €)

 

*****

 

Filet mignon de porc rôti, jus de viande au caramel

ou

Poisson de la criée, crème d'écrevisses du lac de Grandlieu au paprika

 

*****

 

Duo de fromages, salade de saison

ou

Dessert au choix de notre carte

ou

Café gourmand ( supplément 3€)

 

 

 

Formule entrée et plat : 22 € 

Formule entrée, plat, fromage et dessert : 29 € 

Formule entrée, poisson, viande, dessert : 34 € 

 

  

 

 

Menu    Tradition et saveurs    28 

 

 

Cuisses de grenouilles à la persillade

Ou

Terrine de foie gras de canard mi-cuit et chutney de saison

 

***

 

Filet de Sandre  au beurre blanc nantais

Ou

Magret de canard, sauce aux baies roses

Ou

Friture d'Anguilles du lac de Grand lieu en persillade ( supplément 2 €)

-selon l'approvisionnement du pêcheur-

***

 

Duo de fromages, salade de saison

Ou

Dessert au choix de notre carte

Ou

Café gourmand (supplément 2€)

 

Formule entrée et plat  : 25 € 

Formule entrée, plat, fromage et dessert : 32 

Formule entrée, poisson, viande, dessert : 37

 

 

 

 

A la carte...

 

 

 

 

Quelques entrées ....

 

Cuisses de grenouilles au beurre persillé                                                 9,50

Terrine de foie gras de canard mi cuit, chutney de saison                          12,50€ 

                  

 

 

Quelques plats ...

 

Friture d'Anguilles du lac de Grand Lieu en persillade                                  16,00€

Filet de Sandre poché au beurre blanc                                                      15,00

 

 

 

Le fromage...

 

 

Duo de fromages, salade de saison                                                          4,00 €

Trio de fromages, salade de saison                                                          6,00€ 

 

 

Les desserts...

 

Profiteroles à la glace vanille, chocolat chaud                                          7,20€

Crème brulée aux fruits rouges                                                                7,20

Mousse au chocolat viennoise                                                               6,20

Moelleux au chocolat coulant, caramel au beurre salé                               7,20€

Coupe de glace au choix                                                                      7,20 €

Café gourmand                                                                                  8,90€

 

 

.prix nets

 

 

   

 

 

 

Menu enfant 

(Jusqu'à 14 ans)

 

Pâté de campagne

Ou

Tartine de chèvre chaud

 

***

 

Jambon grillé, sauce ketchup

Ou

Poisson au beurre blanc

Ou

Beignets de poulet, sauce ketchup

 

***

 

Glace

Ou

Mousse au chocolat aux Smarties

 

 

 

 Entrée, plat et dessert : 12€

Plat et dessert : 10,50€

 

 

Actualités

 

 ******

Le restaurant sera fermé le 24 décembre au soir , le 25 décembre midi et soir et du mardi 1er janvier au dimanche 6 janvier 2019 inclus.

 

 

 

 

 

Menu du Réveillon de la Saint Sylvestre 2018

65 €

 

 

Cocktail des Coutumes (avec ou sans alcool)

****

Terrine de foie gras de canard mi cuit,

confiture de figues sèches, pain d’épices toasté

****

Cabillaud en croûte de pistache,

beurre blanc au Champagne, compotée de panais et topinambour

****

Filets de perdreau, jus de viande corsé au Coteaux du Layon

****

Brie fourré aux brisures de noix et mâche nantaise

****

Verrine gourmande : crème mascarpone, pommes compotées au

Calvados et crumble de pain d’épices accompagnée d'une coupe

de Crémant de Loire

 

 

 

Menu (avec cotillons)sur réservation 02 40 31 32 90

Nous n'acceptons plus les smartbox et wonderbox depuis le 1er décembre 2016 car nous avons arrêté notre partenariat avec eux.Nous vous remercions de votre compréhension.