Menus et Carte

 

Menus de saison...

 

 

 

 

 

 

 

 

En semaine du lundi au vendredi au

déjeuner :

 

 

 

Menu « L’ Ardoise » 13 €20

 

Entrée, plat et dessert

 

 

(Servi du lundi au vendredi, le midi uniquement, hors jours fériés)

 

 

 

 

 

Entrée du jour de l’ardoise

 

Ou

 

Terrine de campagne

 

 

 

***

 

Plat du jour de l’ ardoise

 

Ou

 

Grillade du moment

 

 

 

***

 

Dessert du jour

 

Ou

 

Mousse au chocolat

 

Ou

 

Café gourmand (supplément 4 €)

 

 

 

 

 

Formule entrée et plat ou plat et dessert : 11€50

 

 

 

Plat unique : 9€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Les menus à 25€ et 28€ sont servis uniquement le Dimanche midi . 

 A partir de 12 personnes, nous vous remercions de bien vouloir nous faire un choix, limité à DEUX CHOIX MAXIMUM, à nous communiquer 10 jours à l'avance.  

 

 

 Menu   Tendance et Saveurs    25 € 

( entrée, plat et dessert ) 

 

Tarte fine au chorizo et confit d'oignons, noix de Saint Jacques marinées

aux herbes en chaud froid

ou

Oeuf cocotte sur une fondue de poireaux et queues de gambas, émulsion au curry

ou

Terrine de foie gras de canard mi-cuit, pain d'épices toasté et chutney de saison (supplément 3€)

 

*****

 

Suprême de Poulet jaune rôti, jus de viande aux fruits rouges

ou

Poisson de la criée, crème de crustacés au piment d'Espelette

 

*****

 

Duo de fromages, salade de saison

ou

Dessert au choix de notre carte

ou

Café gourmand ( supplément 3€)

 

 

 

Formule entrée et plat : 22 € 

Formule entrée, plat, fromage et dessert : 29 € 

Formule entrée, poisson, viande, dessert : 34 € 

 

  

 

　

Menu    Tradition et saveurs    28 €

 ( entrée, plat et dessert)

 

Cuisses de grenouilles à la persillade

Ou

Terrine de foie gras de canard mi-cuit, pain d'épices toasté et chutney de saison

 

***

 

Filet de Sandre  au beurre blanc nantais

Ou

Pièce de Boeuf grillés, sauce aux baies roses

Ou

Friture d'Anguilles du lac de Grand lieu en persillade ( supplément 2 €)

-selon la période de pêche et l'approvisionnement du pêcheur-

***

 

Duo de fromages, salade de saison

Ou

Dessert au choix de notre carte

Ou

Café gourmand (supplément 2€)

 

Formule entrée et plat  : 25 € 

Formule entrée, plat, fromage et dessert : 32 €

Formule entrée, poisson, viande, dessert : 37 €

 

 

 

 

A la carte...

 

 

 

 

Quelques entrées ....

 

Cuisses de grenouilles au beurre persillé                                                 9,50 €

Terrine de foie gras de canard mi cuit, chutney de saison                          12,50€ 

                  

 

 

Quelques plats ...

 

Friture d'Anguilles du lac de Grand Lieu en persillade                                  16,00€

Filet de Sandre  au beurre blanc nantais                                                      15,00 €

 

　

 

Le fromage...

 

 

Duo de fromages, salade de saison                                                          4,00 €

Trio de fromages, salade de saison                                                          6,00€ 

 

 

Les desserts...

 

Profiteroles à la glace vanille, chocolat chaud                                          7,20€

Tarte au Citron en verrine                                                                     7,20 €

Mousse au chocolat viennoise                                                                6,20 €

Crème brûlée                                                                                       7,20€

Coupe de glace au choix                                                                       7,20 €

Café gourmand                                                                                    8,90€

 

 

.prix nets

 

　

　  

 

 

 

Menu enfant 

(Jusqu'à 14 ans)

 

Pâté de campagne

Ou

Tartine de chèvre chaud

 

***

 

Jambon grillé, sauce ketchup

Ou

Poisson au beurre blanc

Ou

Beignets de poulet, sauce ketchup

 

***

 

Glace

Ou

Mousse au chocolat aux Smarties

 

 

 

 Entrée, plat et dessert : 12€

Plat et dessert : 10,50€