Menus et Carte

 

 

 

 

 

Menu « Sur le pouce » 12€50
( servi du lundi au vendredi, le midi uniquement, sauf les fours fériés )

 

Entrée du jour

ou

Terrine de saison

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Plat du jour

Ou

Grillade du moment

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Dessert du jour

Ou

Mousse au chocolat

ou

Café gourmand ( supplément 4€)

 

 

 

 

 A partir de 12 personnes, nous vous remercions de bien vouloir nous faire un choix, limité à DEUX CHOIX MAXIMUM, à nous communiquer 10 jours à l'avance.  

 Menu   Tendance et Saveurs    23 € 50

 

 

Croustillant de crottin de chèvre aux graines et au miel

ou

Cassolette de queues de gambas et fondue de poireaux au lait de coco, crème fouettée au curry

ou

Terrine de foie gras de canard mi-cuit et chutney de saison (supplément 4 €)

 

*****

 

Filet mignon de porc rôti en croûte de cacahuètes, jus de viande corsé à la Troussepinette

ou

Dos de cabillaud rôti, crème de saumon fumé aux graines de moutarde et salicornes

 

*****

 

Duo de fromages, salade de saison

ou

Dessert au choix de notre carte

ou

Café gourmand ( supplément 3€)

 

 

 

Formule entrée et plat ou plat et dessert : 19 € 50

Formule entrée, plat, fromage et dessert : 27 € 50

Formule entrée, poisson, viande, dessert : 33 € 

 

  

 

　

Menu    Tradition et saveurs    28 €

 

 

Cuisses de grenouilles à la persillade

Ou

Terrine de foie gras de canard mi-cuit et chutney de saison

 

***

 

Filet de Sandre  au beurre blanc nantais

Ou

Pavé de Veau dans le quasi, sauce au Coteaux du Layon

Ou

Friture d'Anguilles du lac de Grand lieu en persillade ( supplément 2 €)

-selon l'approvisionnement du pêcheur-

***

 

Duo de fromages, salade de saison

Ou

Dessert au choix de notre carte

Ou

Café gourmand (supplément 2€)

 

Formule entrée et plat ou plat et dessert : 24 € 

Formule entrée, plat, fromage et dessert : 32 €

Formule entrée, poisson, viande, dessert : 37 € 50

 

 

 

 

A la carte...

 

 

 

 

Quelques entrées ....

 

Cuisses de grenouilles au beurre persillé                                                 9,50 €

Terrine de foie gras de canard mi cuit, chutney de saison                          12,50€ 

                  

 

 

Quelques plats ...

 

Friture d'Anguilles du lac de Grand Lieu en persillade                                  16,00€

Filet de Sandre poché au beurre blanc                                                      15,00 €

 

　

 

Le fromage...

 

 

Duo de fromages, salade de saison                                                          4,00 €

Trio de fromages, salade de saison                                                          6,00€ 

 

 

Les desserts...

 

Profiteroles à la glace vanille, chocolat chaud                                          6,20€

Crumble de fruits du verger au miel et pain d'épices, glace spéculoos                6,20 €

Mousse au chocolat viennoise                                                               6,20 €

Moelleux au chocolat coulant, caramel au beurre salé                               6,20€

Coupe de glace au choix                                                                      6,20 €

Café gourmand                                                                                  7,70€

 

 

.prix nets

 

　

　  

 

 

 

Menu enfant 

(Jusqu'à 14 ans)

 

Pâté de campagne

Ou

Entrée du chef

 

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Jambon grillé, sauce ketchup

Ou

Poisson au beurre blanc

Ou

Beignets de poulet, sauce ketchup

 

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Glace

Ou

Mousse au chocolat aux Smarties

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Surprise

 

 

 Entrée, plat et dessert : 12€

Plat et dessert : 10,50€