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Le restaurant sera fermé le 24 décembre au soir , le 25 décembre midi et soir et du mardi 1er janvier au dimanche 6 janvier 2019 inclus.

 

 

 

 

 

Menu du Réveillon de la Saint Sylvestre 2018

65 €

 

 

Cocktail des Coutumes (avec ou sans alcool)

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Terrine de foie gras de canard mi cuit,

confiture de figues sèches, pain d’épices toasté

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Cabillaud en croûte de pistache,

beurre blanc au Champagne, compotée de panais et topinambour

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Filets de perdreau, jus de viande corsé au Coteaux du Layon

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Brie fourré aux brisures de noix et mâche nantaise

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Verrine gourmande : crème mascarpone, pommes compotées au

Calvados et crumble de pain d’épices accompagnée d'une coupe

de Crémant de Loire

 

 

 

Menu (avec cotillons)sur réservation 02 40 31 32 90

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