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Le restaurant sera fermé les 23, 25 et 30 décembre et du mardi 1er janvier au dimanche 6 janvier 2019 inclus.
Menu du Réveillon de la Saint Sylvestre 2018
65 €
Cocktail des Coutumes (avec ou sans alcool)
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Terrine de foie gras de canard mi cuit,
confiture de figues sèches, pain d’épices toasté
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Cabillaud en croûte de pistache,
beurre blanc au Champagne, compotée de panais et topinambour
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Filets de perdreau, jus de viande corsé au Coteaux du Layon
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Brie fourré aux brisures de noix et mâche nantaise
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Verrine gourmande : crème mascarpone, pommes compotées au
Calvados et crumble de pain d’épices accompagnée d'une coupe
de Crémant de Loire
Menu (avec cotillons)sur réservation 02 40 31 32 90
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